金剛自動車の7月 2007

週一のペースで必ず食べたくなるのは、お好み焼きである！

大きく分類すると、広島焼き＆大阪焼き　に二分されるが、好みも分かれるところだ。

大阪焼きは、おおむね日本中どこでも食せるのだが、広島焼きは広島県を離れると、とたんに探すのも難しくなってくる。

焼き方もホットケーキっぽい大阪焼きと違い、広島焼きは熟練の技術を要するのだ。

それゆえに家庭で作る場合は、その殆どは大阪焼きである。ホットプレートで簡単に焼けるせいだ。

広島焼きをホットプレートで焼くのは至難の業である。これは是非やめておきたい。食える代物ではなくなるからである。

焼き方　（左?順に）　　　豚玉ソバＷ

ボクはマヨラーではないのでマヨネーズはかけない。 

ちなみにこのお店は、最近のボクのお気に入り○○○○。

この近辺では、一押しの店だが、お客さんが多くなるとボクが困るので教えられないのでＲ！

まあいっぺん食べてみんさい。ぶちうまいけぇ！

やっぱりお好みは広島焼きなのでＲ！　

＊なぜか一部、画像の表示が間違っております。（キャベツの写真）