金剛自動車の3月 2011

つぶやきです。

久方ぶりです。

最近、忙しく　久しぶりのＵＰになります。

 

ブログでの仕事ねたは　たくさんありますが、

今回は、おいしいねたの登場です。

 

お客様で　釣りやアウトドアの大好きな

設備屋さんの社長に　珍しいものをいただきました。

それは

これです。　　↓

 

そう、シロ魚です。

毎年、この時期になると　持って来てくれます。

このお客様、私が玖珂郡和木町にまだ住んでいた時の

友人で、かれこれ10年来の付き合いになります。

海が好きで、息子さんに　‘　海人　（かいと）‘　と

娘には　‘　七海　‘　と命名する位ですから　・・・・・・　。

いままで　随分と海鮮物をいただいております。

 

さて、　このシロ魚をどういう風に　いただくか

漁の達人に聞いてみたところ

「　そりゃ?　掻揚ですよっ！！　　」

と一言　。

「　しその葉と混ぜて　シロ魚をたくさん入れて　

　しっかり魚の味がするように

余分に他のものは入れない方がおいしいです　」　・・・　と

「　それと　天つゆより　塩です　」　・・・　とご教授いただいた。

 

早速、かみさんに教えて　料理開始！

白魚をきれいに洗い、　ボールにしその葉と混ぜ

天ぷら粉と混ぜる。

この時、水の変わりに　ビールを入れると

さくさく感がでて、もっといいそうです。

 

そして

天ぷら鍋に投入　。

180度の油なのに１?２秒　もがくように

泳ぎ、やがておいしそうに　揚がる姿は

なんとも残酷な姿でありますが、

新鮮な味には、屈服します。

 

できあがり　↓

めちゃくちゃうまい！！

2歳の娘もばくばく食べてました。

ビールに無茶苦茶あいます。

Ｂ級グルメは　つぶやき流では、ビールに合うかどうかで 

きまってしまうのです。

ちなみに、家では発泡酒です。

 

 

 

話は変わって、ちょっと前に下関　大丸にて

こんなのがありました。　↓

超Ｂ級グルメ好きの　私にとって

行かないわけにはいきません。

家族そろって　行ってきたのですが、

羽鳥と西尾さんには出会えず　・・・・

 

大丸の前で30分、中に入って1時間半待って

ようやく会場に入ったものの

人でごった返しているではあ?りませんか。

多少の予想はしていたものの

ここまでとは　・・・・・・・・・　　(*´Д｀)=3ハァ･･･

人をよけてよけて、やっと屋台の前へ　・・・・

そこには　米沢牛のコロッケが

黄金に輝いていました。

嵐の桜井　翔君が食べてたやつで

娘たちは　嵐の大ファンでして　・・・　絶対買わなきゃいけません。

値段は1個250円！　…..Σヾ(;☆ω☆)ノギャアアーー!!

ちきしょう　・・・・・・　。　ま?いっか　・・・

あと、比内地鶏もありましたが、買うのに1時間半待ち　・・・　あほか！

コロッケ買って速攻で大丸を後にしました。

その夜、それをつまみに１杯やって　・・・

確かにうまいような気がする。　・・・　250円だから　・・・

次の日の弁当にも　↓

確かにうまいような気がする。

　ん？　

いや、かみさんの弁当がまずいわけないではあ?りませんか　（汗　・・・

コロッケ無くてもうまいっ！！

かみさんの弁当が1番！！！！！

 

 

 

またぶつぶついいます。